Kultura i rozrywka

Robert Makłowicz w Falentach

W niedzielę 14 grudnia w falenckiej filii Gminnego Ośrodka Kultury odbyło się spotkanie kulinarno-historyczne pod hasłem „Polskie potrawy wigilijne”. Poprowadził je Robert Makłowicz, dziennikarz kulinarny, smakosz i historyk, znany m.in. z cyklu programów telewizyjnych przedstawiających kuchenne tradycje różnych zakątków świata.

Tym razem Makłowicz wprowadzał gości „od kuchni” w historie potraw co roku goszczących na wigilijnych stołach milionów Polaków. Wiele z nich uważa się wręcz za element naszej narodowej tradycji, choć często na wigilijnych stołach pojawiły się stosunkowo niedawno – lub przywędrowały do nas z dalekich krajów, wraz z kolejnymi zawieruchami dziejowymi. Mało kto wie na przykład, że karp niepodzielnie króluje podczas świątecznych kolacji dopiero od lat drugiej wojny światowej, wcześniej uważany był za rybę dla biedoty, tańszy odpowiednik wigilijnego sandacza.

Podczas przedświątecznego spotkania w Falentach można było dowiedzieć się wielu podobnych ciekawostek, a co najważniejsze, samemu spróbować przygotowywanych potraw. Zgodnie z zapowiedziami organizatorów, to dopiero pierwsza z cyklu imprez pod wspólnym tytułem „Zwyczaje kulinarne różnych regionów świata”. Podczas kolejnych swoją kuchnię prezentować mają Indusi, Turcy, Wietnamczycy i przedstawiciele innych narodów zamieszkujący nasza gminę.
– hal

© 2008 Puls Raszyna.